玄米粥
昨日はお休みだったので、半日デトックス！と称して半日断食を決行。やろうやろうと思ってはいたけれど、ついお出かけした先で誘惑に負けて外食したりしてしまうので、実は何度も挫折していたのでした。気晴らしに、お友達のブログ巡りなぞしていたら、危険画像がわんさかありちょっと悶えました・・・逆効果。
お腹激空きの為、早々五時半くらいから夜ごはん。
第一食目は炊いた玄米に水と生姜のすりおろしを加えて煮た、玄米粥。胡麻油、ナムプラーをたらしてごまをもみながらぱらり、きざんだ葱をこんもりトッピング。
かぶの糠漬けは、皮をむかずに一日近く漬けたもの。ほんのり糠の味わいで美味しかったです！
あとは、蒸し野菜をおつまみに白ワインを。たまには、こんなのも良いかもしれません。
コメント
eikoさん＞
断食、半日が限界でした。環境変えたり、何か工夫が必要なのかもしれませんね。
糠漬けはまだパンチが足りない気がするので、早速からしを買ってきます♪
断食、半日が限界でした。環境変えたり、何か工夫が必要なのかもしれませんね。
糠漬けはまだパンチが足りない気がするので、早速からしを買ってきます♪
私はぜったい道場行かなきゃダメなタイプですσ(^-^;
ぬか漬け用の芥子って初耳だったんですよ〜
さすがおばあちゃん♪
唐辛子・・・ですよね？それとももしかして和芥子？
ぬか漬け用の芥子って初耳だったんですよ〜
さすがおばあちゃん♪
唐辛子・・・ですよね？それとももしかして和芥子？
eikoさん＞
和辛子でした。ものの本にも書いてありました。私は、唐辛子も入れていますよん。
変だったのは食パンとヨーグルトを入れたレシピ・・・確かに発酵食品だけれども。
道場におこもりしたほうがいいですかね！？3日くらい食べないと、いろいろ研ぎ澄まされるそうですが・・・未知の世界です。
和辛子でした。ものの本にも書いてありました。私は、唐辛子も入れていますよん。
変だったのは食パンとヨーグルトを入れたレシピ・・・確かに発酵食品だけれども。
道場におこもりしたほうがいいですかね！？3日くらい食べないと、いろいろ研ぎ澄まされるそうですが・・・未知の世界です。
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煩悩が捨て切れません（涙）
半日がまんした後の玄米粥。
ほっこり美味しかったでしょうね〜♪
糠漬けもさっそく活躍してますね(^-^*