ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-07

焼きあぶらげで朝ご飯

20070811225807.jpg
お盆休みで駅や道路が大変ですね。こんな時も私は、し・ご・と。玄米でがっつり朝ごはんです。
おかずは、焼きあぶらげ、ゴーヤ糠漬け、海苔、しらす、タラモサラダ（なんと野菜は糠漬けのにんじんときゅうりを使いました。更に、酢に漬けておいたクコの実を散らしてます。味と酸味を足して、マヨネーズを減らそうという魂胆）。
焼いたあぶらげに醤油をちょろっと、美味しいんですよ。このままおつまみにもなるってもんです。

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コメント

焼いた油揚げおいしいですよね。
うちはサラダで使うことありますよ〜。
白菜と焼き油揚げのサラダ！
  • | 2007-08-12 00:54:29 |
  • みゆっち #-
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みゆっちさん＞
おお！またもや美味しそうなものを。
麺にトッピングするのも好き〜♪
  • | 2007-08-12 08:13:26 |
  • リンダ #-
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焼きあぶらげ、大好きーー
今晩はヘルシーに日本酒ナイトなので
かりっと焼いてそえたいと思います♪

お漬け物からサラダに転用。
またもすばらしいアイディアですね(^-^*
  • | 2007-08-12 21:02:40 |
  • eiko #JoOer8Sk
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eikoさん＞
おそろ♪（^▽^人^▽^）
私は今晩は、麺に乗せてみました。
漬物サラダ、只今黄金レシピを探し中です。もっと美味しくなりそうな予感がしているので〜。
  • | 2007-08-12 22:19:41 |
  • リンダ #-
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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り＆電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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