ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-07

デザートじゃないよ、前菜だよ

20070822094309.jpg
簡単すぎてすみません。
一人分づつガラスの器に盛って、懐石の前菜風!・・・と思ったら、アイスクリームみたいになってしまいましたがな。

美味しい寄せ豆腐があったので、スプーンで掬って盛り付けて、千切りの紫蘇と昨日の酢漬けクコの実をあしらいました。
おだしは自家製めんつゆ。市販のものでも十分美味しいですよ。

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コメント

まぁ、おいしそうなヨーグルト♪(←ちがう)。
最近、豆腐が美味しくないなぁと思うことが多いです。
一回ひどい豆腐を試食して以来、かるく豆腐恐怖症気味なのかも(-_-;)。

イタリアンジェラートかと思いましたがな!
クコの実が鮮やか♪
私もイギリスのお豆腐で豆腐恐怖症気味・・・(涙)

花子さん>
そうそう、ヨーグルト・・・って、ちがいますがな!

eikoさん>
そうそう、ジェラート・・・って、ちがいますがな!


私も酢ゆいお豆腐食べたことあります〜(T‐T)
確かにアレはトラウマになりますね。

私の場合、長く店頭にあったのかなんなのか、得体の知れない味に変化してました(涙)。
以来、トラウマになったのか美味しい豆腐の味が思い出せません( □ ||||;)

酢ゆい!そうなんですよーー
一緒に入っている水が明らかに黄色だったことも(T-T)

日本に帰ったら、スーパーで一番高いお豆腐を買って冷奴!
そして一番高いたまごで卵かけご飯!
ああ。。。(妄想ちゅう)

花子さん>
また三之助持っていってやるぅ〜!
普通のお豆腐でも十分美味しいのありますけどね。

eikoさん>
じゃあ帰国された暁には、「たまごかけごはん&お豆腐ぱーてー」など・・・(笑)

素敵です

綺麗な盛り付けって永遠のテーマですよね。
これからも遊びにきます

パラソルさん>
ありがとうございます♪
盛り付けって、毎回悩んでしまうので、嬉しいお言葉でした。
また来てくださいね(^‐^)

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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り&電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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