ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-10

うにむらかみ

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うにむらかみ」といえば、うに丼。
お寿司に乗っているうには、ホウサンで処理をしているものが多く、ちょっととんがった味わいがするものが多いのですが、ここのは無添加!さすが、うに屋さん!な美味しさでした。

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なおさんお薦めのイカ刺し。顔は焼いてもらいました。ゲソはコリコリ、肝はとろーり。
焼くとまたビールに合うんだ!

コメント

はぅぅぅ(涙)
あまりの美味しさにくま子を出し忘れましたね(¬_¬*)

うにはどうでもいいけど、イカにくらくらしてます(-_-;)。
おなかがすいたよ〜。

あーーー、ウニ丼o(≧▽≦)o
イカ刺し美味しかったですかー?
私もゲソのこりこりがくせになりました。

去年、リンダさんとうにのパスタを食べたことを思い出しました。
また一緒にグルメツアーしたいですねぇ。

みゆっちさん>
ちょうど一年くらい前ですね♪
神戸つあ昆して欲しいな・・・。

なおさん>
教わったので、絶対イカ刺しは外せないぞ、と(笑)
洋館に見とれていたら、お昼のラストオーダー近くなってしまったので、競歩大会に出たら優勝!!ってくらいの早歩きで歩いちゃいました。

花子さん>
無添加うになので、花子さんも食べれるかも♪
写真撮り忘れましたが、イカ焼いたのがまた、絶品!!

eikoさん>
えーと、ばれました?

つあ昆くらいいつでもしますよ〜〜。
旅のしほりも作らせていただきます。
うちのくんちゃんが「リンダたま、来るでつか?わくわくだお」と言ってますし(笑)

みゆっちさん>
わ〜ん。行きたい・・・。(帰ったばっかだろ!)

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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り&電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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