茄子のアジアン炒め
農家の方からいただいた、多分今年最後の山盛りの茄子と茗荷。
油にカピを落として炒め、茄子を。火が通ってきたら、砂糖を加え、刻んだ茗荷、鍋肌醤油をからめて出来上がり。
今日はお休みだったので、一日寝ておりました。
ふ・っ・か・つ！
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コメント
eikoさん＞
具合悪かった訳ではないのですけれど・・・。
台風がきているらしく、雨音に睡魔が誘われてしまいました。
お料理はしてたんですが、切る、焼く・・・という程度だったので、のせられるようなものがなかったんですよ〜（^▽^;ゞ
具合悪かった訳ではないのですけれど・・・。
台風がきているらしく、雨音に睡魔が誘われてしまいました。
お料理はしてたんですが、切る、焼く・・・という程度だったので、のせられるようなものがなかったんですよ〜（^▽^;ゞ
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なすと茗荷、昔はどちらも大嫌いだったのに
いまやしみじみと食べたくなります。
大人の味だったのね。。ふふ♪（不気味）