ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-09

いなり寿司の後「じゃがいもの煮っころがし」

20070919085203.jpg
昨晩のいなり寿司の煮汁へ、じゃがいもを入れて煮ておきました。
なにしろ、干ししいたけとあぶらげのおだしがきいた煮汁ですもの。
薄かったら、醤油を足してくださいね。

ほくほくじゃがいも、美味でした。
煮っころがしって最近あまり目にしませんが、しみじみ美味しいものですよね。


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コメント

さすがの転用ですね！
にっころがし、おいしいですよね。
実家だと必ず食卓に並びます
  • | 2007-09-19 18:46:02 |
  • なお #-
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なおさん＞
美味しいですよね〜。
里芋でもやってみようかな。
具が一種類の煮物って、贅沢な気がします（笑）
  • | 2007-09-20 10:31:26 |
  • リンダ #-
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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り＆電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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