朝ご飯で余分に焼いた、ししゃもを使って酢の物。
昨日は早く帰れたので、肴をつくって晩酌。
きゅうりを細い輪切りにし、塩もみ。
朝焼いたししゃもを冷蔵庫から出して、むしっておきます。
クコの実を酢漬けにして常備しているので（普通のお酢でも良いです）漬け汁と実を取り出して、砂糖を少し。
水を切ったきゅうりとししゃもを混ぜ合わせ、胡麻をふって、出来上がり。
向こう側のお皿は、赤玉葱スライスを水にさらし、梅醤油（普通のお醤油でも十分）であえてから、おかかを散らしたもの。
これを海苔で巻いて食べたら美味しかった！
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コメント
eikoさん＞
わーい。ほめられたぁ♪
今日は疲れたのでKちゃん誘って焼き鳥食べてきます。
ししゃも、わかめがなくて苦肉の策だったのは内緒（笑）
わーい。ほめられたぁ♪
今日は疲れたのでKちゃん誘って焼き鳥食べてきます。
ししゃも、わかめがなくて苦肉の策だったのは内緒（笑）
日本食って、いいですよね〜。うっとりです。
ああ、おなかすいた(-_-;)。時差…のせい？
ああ、おなかすいた(-_-;)。時差…のせい？
花子さん＞
・・・じ、時差ですよ、きっと。（^▽^；）
・・・じ、時差ですよ、きっと。（^▽^；）
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玉葱おかかサラダ、新玉ではやったことあるのですが
赤でも美味しいですね。ビールにあいそう♪
ししゃもで酢のものはすごく新鮮でした。
絶対美味しいですよねぇ、、うん☆