魚河岸揚げで簡単きのこグラタン
魚河岸揚げモニターキャンペーン。ここしばらく、何にしようか考えるのが日課になっております（笑）
今回は、簡単ホワイトソースでグラタンにしました。
みじん切りのたまねぎとしめじをバターで炒め、塩、胡椒。
小麦粉を振り入れて、木べらで底が焦げ付かないように混ぜながら、弱火で炒めます。
牛乳を注ぎ入れ、混ぜ混ぜ。ふつふつしてきたらきのこソースの出来上がり。
魚河岸揚げをグラタン皿に並べ、その上にきのこソースを。チーズを乗せてトースターで８分くらい。
フレンチで、「クネル」という白身魚の練り物のお料理があったのでやってみたんです。
意外ですが美味しかった！懐深いな、魚河岸揚げ。
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コメント
花子さん＞
母が魚河岸揚げを食べて「マーボー味にしたらいいわよ！」と言っておりました。
おでん以外でも相当に使えるやつです！
ちょっと考えはじめたら、楽しくなっちゃったので明日もやります（笑）
母が魚河岸揚げを食べて「マーボー味にしたらいいわよ！」と言っておりました。
おでん以外でも相当に使えるやつです！
ちょっと考えはじめたら、楽しくなっちゃったので明日もやります（笑）
紀文さん、リンダさんを当選させて大正解だと思う。。
食べたばかりですが、またグラタンが食べたくなってきました(^o^*)
食べたばかりですが、またグラタンが食べたくなってきました(^o^*)
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eikoさん＞
eikoさんのとこから回ってきたんですよ〜ホワイトソース（笑）
モニター、「レシピを」と頼まれたわけでもないのに、楽しくなってきちゃいました。ありがとうございます。
匿名様＞
あは、あたしもそう思います。
eikoさんのとこから回ってきたんですよ〜ホワイトソース（笑）
モニター、「レシピを」と頼まれたわけでもないのに、楽しくなってきちゃいました。ありがとうございます。
匿名様＞
あは、あたしもそう思います。
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なるほど!
お豆腐もお魚もクリームにあうので良いかも〜と思いました。