ごはんはまわる

アップルタルト山盛りアイスのっけ

林檎をバターで炒めて砂糖を加えてカラメリゼ（キャラメル化）。ブランデーをたらして、少々煮込みます。
タルト台に乗せたら、アイスを山盛り！

北京土産のダノン、葱クラッカー
ヨーグルトだけじゃないんですね、ダノン。幅効かせてました！

みんなで持ち寄り。

さくらんぼ・チョコ
八海山生チョコ
柿ピーチョコ
苺クッキー
両国あられペペロンチーノ
金柑砂糖漬け
殻付きヘーゼルナッツとピスタチオ
季節柄チョコレートが多かったですね。甘→しょっぱ→甘→しょっぱ・・・のエンドレスに。

美肌メニュー、白きくらげの柑橘煮、そして白ワイン＆フルーツ・タルト

大人なスイーツのいただき方ですね。
白きくらげは戻したら、ひたひたの水、レモンの輪切りと金柑、砂糖少量で煮ます。煮立ったら、ひたすら弱火。とろとろになるまで。食べるときに蜂蜜を足して、温めても冷やしても良いですね。白きくらげは、美肌の素！高級化粧品にもなっているくらいなんですよ。

タルトは、レンジでやわらかくしたクリームチーズに砂糖、レモン汁をよく混ぜます。生クリームを少し加えて混ぜ、なじむまで混ぜます。タルト台に乗せてフルーツを。今回は、キウイ、オレンジ、洋梨のシロップ煮を。
いただきもののイタリアワイン、あっさり酸味が生きていて好みの味でした。ラベルが伊勢海老！確かに海鮮と合いそうです。なおさ〜ん、ごちそうさまでした！みんなでいただきました。
皆様、お手伝いなどありがとうございました。そしてカエちゃん、おめでとう！！