ピクニック
お友達の花子さんとピクニック。作り置きで、お弁当をつくりました。ごはんは、四穀米（米、あわ、ひえ、黒米をブレンド）をおむすびに・・・俵型初挑戦です。
〈油を使わないひじき煮〉
乾燥ひじきはあらかじめ水に漬け、戻しておく。
食べやすく切った糸こんにゃくを空煎り（あぶらを入れずに煎ること）し、人参、椎茸、油揚を加えて炒める。ひじきを入れ、水少々とはちみつを加えて落とし蓋、少々煮詰める。
水分がなくなってきたら、鍋肌から醤油を垂らし、からめる。熱いうちに、白胡麻を揉み入れてあえたら出来上がり。
〈豚スベアリブの粕漬け〉スペアリブに塩を揉み込み、一時間ほど置く。
板粕を少しづつ日本酒で溶き、粕床をつくる。スペアリブに浮いてきた水分を拭き取り、粕床に埋め込む。
焼く前に、洗って粕を落としたほうが焦げにくくなります。同じ方法で、チキンや鮭なんかの粕漬けもつくれます。、お肉なら7〜10日程、お魚なら3〜5日程漬ければ食べ頃かな。砂糖を使わなくても自然な甘さで、美味しいんです。そして、砂糖を使わないもう一つの利点が、焦げにくいこと。市販の粕漬けって、大概焦げてしまうんですよね。
青みが足りなかったので、青菜とゆばの炒めものを買ってきました。デザートは、ヘーゼルクッキーと酒饅頭。
癒しの一日でした。けっこう、よく歩いたしね〜。花子さん、また行こうね！
コメント
どこまでピクニックにお出かけだったのでしょ。
今日は暖かくてピクニック日和でしたね〜
油を使わないひじき煮、今度作ってみよーっと。
今日は暖かくてピクニック日和でしたね〜
油を使わないひじき煮、今度作ってみよーっと。
いいないいな、ピクニック。
師匠お手製のお弁当なんて至福〜〜
俵型、いかがでした？(^-^*
みんなでお花見なんかもしたいですね♪
師匠お手製のお弁当なんて至福〜〜
俵型、いかがでした？(^-^*
みんなでお花見なんかもしたいですね♪
みゆっちさん＞
そうなんですよ〜、お・で・い・と♪
残念なことに秘伝の酒粕が切れました。そちらの方が美味しい酒粕が手に入るんじゃないですか〜？
ランチタイムは高級店もお得感があって良いですね♪
なおさん＞
代々木公園です。ぽかぽか陽気で眠くなりました。公園をのんびりお散歩したかったのですが、本当は目的が他にあったので時間切れに・・・残念。今度また行こう〜。
eikoさん＞
お花見、帰国されたら絶対にやりましょうね〜（実は今から楽しみだったり♪）。
俵型、あの作り方で良いのだろうか・・・
巨大寿司を握る職人さんみたいになっていまいましたが（汗）
そうなんですよ〜、お・で・い・と♪
残念なことに秘伝の酒粕が切れました。そちらの方が美味しい酒粕が手に入るんじゃないですか〜？
ランチタイムは高級店もお得感があって良いですね♪
なおさん＞
代々木公園です。ぽかぽか陽気で眠くなりました。公園をのんびりお散歩したかったのですが、本当は目的が他にあったので時間切れに・・・残念。今度また行こう〜。
eikoさん＞
お花見、帰国されたら絶対にやりましょうね〜（実は今から楽しみだったり♪）。
俵型、あの作り方で良いのだろうか・・・
巨大寿司を握る職人さんみたいになっていまいましたが（汗）
(ゝω・)ノ゜+o。奇遇奇遇〜♪
リンダさん☆こんにちわ〜。
いひひ♪昨日ピクニック行ってたんですね☆
昨日は天気良かったですからね〜♪
夢あん店員も昨日は善福寺川公園までピクニックしてましたです☆
(ゝω・)ノ゜+o。奇遇奇遇〜♪
で、その時あの猫ちゃん達の撮影を
ストーカーのごとく撮りまくって・・・・・
あぅ、て、そだったかも知れないですけど
(*´∇`)でも気にしない
で頑張っておもちろ動物とりまくりしました☆(笑)
あ、それと☆
ご来店カキコありがとうございました〜♪
いひひ♪昨日ピクニック行ってたんですね☆
昨日は天気良かったですからね〜♪
夢あん店員も昨日は善福寺川公園までピクニックしてましたです☆
(ゝω・)ノ゜+o。奇遇奇遇〜♪
で、その時あの猫ちゃん達の撮影を
ストーカーのごとく撮りまくって・・・・・
あぅ、て、そだったかも知れないですけど
(*´∇`)でも気にしない
で頑張っておもちろ動物とりまくりしました☆(笑)
あ、それと☆
ご来店カキコありがとうございました〜♪
夢あん☆さんだ♪こちらでも、よろしくお願いします。
昨日は暖かかったからピクニック日和でしたね〜。うまい棒食べましたか？（笑）
私もお弁当激写してました。まるで写真マニアの撮影会のように・・・（汗）
昨日は暖かかったからピクニック日和でしたね〜。うまい棒食べましたか？（笑）
私もお弁当激写してました。まるで写真マニアの撮影会のように・・・（汗）
ブログ形態になったのね。良かった。
スペアリブは最高においしいね。いいなあ。
土曜は暖かかったからピクニック日和だね。
整体よかった？
スペアリブは最高においしいね。いいなあ。
土曜は暖かかったからピクニック日和だね。
整体よかった？
整体、めちゃめちゃよかったよ〜♪何でもお見通しで、面白かったです。
もれなく広報活動中（笑）
そうなの〜、ブログにしました。やっぱり使い易いや〜♪
もれなく広報活動中（笑）
そうなの〜、ブログにしました。やっぱり使い易いや〜♪
お弁当、ご馳走様でした。
俵型お結びもかわゆかった〜。
癒しの猫ちゃんずも（笑）。
均整、気に入ってもらえてようございました(^_^)。
俵型お結びもかわゆかった〜。
癒しの猫ちゃんずも（笑）。
均整、気に入ってもらえてようございました(^_^)。
いえいえ、あれしきどうってことないので、またそのうちに・・・♪
均整でいろいろ言われたので、とりあえずトイレにまめに行くようになりましたぁ（笑）
癒し猫ちゃん、かわゆいですよね。メロメロなんですよ。また新ネタ、あがってましたよん。
均整でいろいろ言われたので、とりあえずトイレにまめに行くようになりましたぁ（笑）
癒し猫ちゃん、かわゆいですよね。メロメロなんですよ。また新ネタ、あがってましたよん。
追記
リンク貼り替えましたのでお知らせ♪
了解っ！
こちらにもリンク貼らせてくださいまし〜♪
こちらにもリンク貼らせてくださいまし〜♪
もちろん、どうぞん♪
こちらこそ、よろしくお願いします。
こちらこそ、よろしくお願いします。
こちらも完了♪
ありがとうございま〜っす。
ありがとうございま〜っす。
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楽しそう、ピクニック。
○穀米って好きなんですよ。
おいしいですよねぇ。
スペアリブもおいしそうだ〜(*^^)
お土産にください（笑）
さて、私も今日はコマダムランチしてきました。
めずらしくエンゲルがちょっと高めですよ〜。
今からアップしよっと。