ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-07

かぼちゃクリームシチュー

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じゃが芋の代わりに、かぼちゃでシチュー。クリーム色でかわゆいです。

かぼちゃを加えるタイミングは、カレーのじゃが芋と同じ。野菜を炒めるときではなく、煮込んでいる最中に加えるのがコツです。
かぼちゃに火が通ったらホワイトソース(もしくはルー)を加えて出来上がり。
ほかの手順はいつものシチューのとおりでOK。


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コメント

おいっしそーーー!
かぼちゃ、オットが毛嫌いするのでなかなか食卓に上りません。
でもこれなら食べて(飲んで?)くれるかも・・・

いちごでしっかりビタミンも補給ですね。
お風邪、だいぶ良くなりましたか〜?

eikoさん>
かぼちゃって美味しいのに、男性うけがあまり良くないですね。甘いからでしょうか?
塩とスパイスふって、グリルで焼いたのも大好きです♪独り占めしちゃえ〜(≧▽≦)

うまそだお〜〜。
風邪ひいちゃいました、てへっ。
これ持って来て下さい〜ってお願いしていっす(爆)

みゆっちさん>
風邪のときはこういうのがいいですよね♪
風邪、おそろいですね〜(*^▽^人^▽^*)←嫌なお揃いだなぁ・・・。
今から鍋抱えて新幹線に乗りますから〜(笑)

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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り&電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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