ホワイトソース・ストックで「ピリ辛めんたいグラタン」
寒いとホワイトソースが恋しくなりますよね！
いつのことかホワイトソースとキムチが合うのを発見し、「キムチキングラタン」が我が家の定番料理となっております。
ソースがピンクでかわいいのもポイント！
今回は以前作っておいたホワイトソースストックとめんたいこで、簡易版で作ってみました。
皮を剥いたじゃが芋と椎茸は、一口大にきざみます。
フライパンで酒蒸し、ホワイトソースストックと明太子を加え、ソースが温まるまで。
塩で味を整えたら器へ。
チーズとパン粉を乗せて、トースターで十分程焼いたら出来上がり。
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コメント
花子さん＞
作っていただいたんですか？！うれしー♪
でも、味付け忘れちゃー、ダメ、ダメ！（←懐かしい）
作っていただいたんですか？！うれしー♪
でも、味付け忘れちゃー、ダメ、ダメ！（←懐かしい）
とろみに感激して、味付けをすっかり忘れてました(-_-;)。
ほんと、懐かしい（笑）。
先日、もっと古い「うなづきマーチ」が頭から離れなかった私です(^m^;)。
ほんと、懐かしい（笑）。
先日、もっと古い「うなづきマーチ」が頭から離れなかった私です(^m^;)。
は、花子さん・・・それは私がほぼ毎回やってることだったり(^n^;)
なんでかな〜塩するの忘れちゃうんですよ。。
それはさておき、これ絶対作りますー。
明太子とじゃがいも＆チーズ、合わないはずがなかろうもん！←だれ
なんでかな〜塩するの忘れちゃうんですよ。。
それはさておき、これ絶対作りますー。
明太子とじゃがいも＆チーズ、合わないはずがなかろうもん！←だれ
花子さん＞
うなづきマーチ？
♪つったかたー、つったかたー・・・ってヤツですか？
そういうのって、脳内で止まらなくなりますよね〜。
eikoさん＞
なんも、なんもだー（←何故北海道？）
めんたいこやキムチって意外と応用範囲が広いんですよね♪
うなづきマーチ？
♪つったかたー、つったかたー・・・ってヤツですか？
そういうのって、脳内で止まらなくなりますよね〜。
eikoさん＞
なんも、なんもだー（←何故北海道？）
めんたいこやキムチって意外と応用範囲が広いんですよね♪
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案外上手くできて、自分でもびっくりでした！ 簡単レシピをありがとうございます〜。
味付けを忘れて、すごいものを作っちゃいましたけど(-_-;)。