ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-07

寿がきやの「みそ煮込みうどん」

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名古屋名物「みそ煮込みうどん」。寒い日が続いているので、食べたいな、と思っていたらカルディで見つけちゃいました。寿がきや(名古屋ローカル)のみそ煮込みうどん。
以前は関東でも、大型スーパーなんかのフードコートなんかで見ることがあったものですが、とんと見かけなくなってしまった「寿がきや」。イメージ(?)キャラクターのめんたまでっかい女の子、スーちゃんがかわゆいのです♪

麺と一緒に葱、人参、大根を加えてぐつぐつ。
スープを加えたら玉子を落としてもう一煮立ち。盛り付けて、烏賊ゲソのかき揚げをON♪
インスタントですがしっかりボリューム、満足な一品でした。

地方ならではのローカルメーカーに弱い私。ラーメンだけでも、九州の「マルタイ」沖縄の「オキコ」等々。もちろん「マルタイ」はとんこつ系が充実しているし、「オキコ」には沖縄そばがあります。
旅行に行くと、かさばるのについ買ってしまいます。北京でも買ったなー。
いつもお土産にあげるだけで自分の分がなくなってしまうのがたまにキズなんですが、いいのだ!時折関東でお目にかかると、旅を思い出してささやかに嬉しくなるのです。

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コメント

寿がきや、おいしいですよね〜♪
ブログお友達が愛知の方がいて、会うと、お土産はきしめんなんで、うれしいんですー。
オキコは、沖縄に住んでる時に社会見学で行きましたよ。

寿がきや、私も大好きです〜
前は同じアパートに名古屋からの方がいて
チューブおみそや寿がきやさんなどいただけたのですが。。(遠い目)
げそのかきあげ、食べたーーーい!

みゆっちさん>
オキコもご存知でしたか!!ご当地麺、美味しいですよね♪

eikoさん>
チューブ味噌、憧れ食材です。名古屋には味噌カツソースとか、いろいろ面白いものがありますよね♪
烏賊は身よりもゲソが好きだったりします♪

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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り&電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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