小さなおうどんと、洋風天ぷら。
ある日の夕食。おっさんの食卓みたい…。水割りセットまであるし。
ペリエ割りにしてみたのと、戴きもののカワユスなお皿と椿柄の手ぬぐいを使って、かろうじてガーリーにしてみました。
市販品のつゆとうどんに、野菜とわかめたっぷり。貝割れと葱をトッピング。
うどんつゆは福岡土産の五島うどんつゆ。愛用の「ヒガシマル」みたいに粉末なんですが、アゴ出汁の力強い味わいが美味しかった。
次回行ったらおみやげセット（旅行のお土産はいつも何種類かを詰め合わせにするのが慣わしなのです。ほら、テツだから）に入れよう♪
わかさぎと牡蠣を先日のベーニェと同じように揚げたものが付け合わせ。
かろうじてお野菜、のうどんつゆ（を温めながら）で茹でた。ブロッコリー。
わかさぎには白黒ごまを 混ぜた衣。牡蠣はパセリのみじん切り入りで変わり揚げにしています。
↓「レシピブログランキング」に参加しています。クリックしてくださると、一票に。励みになります♪
コメント
No title
eikoさん>
本物のおっさんはストレートですね♪
チカって聞いたことはあるけれど食べたことはありません。わかさぎみたいなのか、冬が旬なのでしょうか？わくわく。
本物のおっさんはストレートですね♪
チカって聞いたことはあるけれど食べたことはありません。わかさぎみたいなのか、冬が旬なのでしょうか？わくわく。
コメントの投稿
トラックバック
http://lrinda.blog91.fc2.com/tb.php/373-0506a755
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
わかさぎのフリッター、おいしいですよねん。
青森ではよく似たチカっていう小魚がよく食卓にのぼりました。
たぶん私は見分けつかないと思われ（汗）