ひとり粥
時々、無性にお粥が食べたくなります。
ただ、大量に出来てももて余すから、一人分のお粥が欲しい、って思うときありませんか？家族の一人だけ風邪ひいていたりするときも…。ついついレトルトで済ませてしまいたくなりますが、断然、炊きたてのお粥が美味しい！
そこで、私はお米を計るのに、お猪口を使っています。一杯のお米を軽く洗って、六杯のお水にしばらく漬けておきます。それから炊き始めると、ちょうど、どんぶり一杯分くらいのお粥が出来るんです♪
今日は、以前仕込んだ鱈の味噌漬けを焼いてほぐしたものを具に、葱をトッピング。これにごま油を、たらーりすれば中華風なお粥にもなります。トッピングに、ささみと香菜なんかもいいですね。
実は以前お粥が苦手だったのですが、最近はホッとする食べ物の一つになっていたりします。味覚って、けっこう変わるものですね…寄る年波っ？！
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コメント
No title
なおさん>
美味しそうなものばかりたべてらっしゃいましたもんね〜(^m^*)
おかゆって、大人になって分かる美味しさですよね〜。分かっていただける方がいてくれて嬉しい♪
子供の頃、風邪や腹痛の時はお粥が嫌で、いっつも素うどん食べさせられていました。今では、汲みたての清水と美味しいお米でお粥を炊くのが夢です(^¬^*)
トッピング沢山にして中華粥パーティーなんていうのも、いいかもしれませんね！
美味しそうなものばかりたべてらっしゃいましたもんね〜(^m^*)
おかゆって、大人になって分かる美味しさですよね〜。分かっていただける方がいてくれて嬉しい♪
子供の頃、風邪や腹痛の時はお粥が嫌で、いっつも素うどん食べさせられていました。今では、汲みたての清水と美味しいお米でお粥を炊くのが夢です(^¬^*)
トッピング沢山にして中華粥パーティーなんていうのも、いいかもしれませんね！
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日本じゃお粥って病院の美味しくない物を想像しちゃうからかなぁ。
今すっごく食べ過ぎなのでお粥食べたい。。。身体が欲してますわ。