ごはんはまわる

まずは今朝のごはんから。

サニーサイド・トーストは、食パンのフチにマヨネーズで土手を作り、真ん中に生玉子を落としてトーストしたもの。パン屋さんでたまに売ってますが、お家で作れば焼きたてアツアツ、マヨネーズの焦げに匂いもたまりません♪簡単なのに豪華に見えますし(笑)作り置きの蕪の甘酢漬けと、金柑のシロップ煮を添えて。


昨日の晩ご飯は、念願の自家製キムチ！玄米と野菜たっぷり味噌汁添え。
やはり、ちょっと水っぽくなってしまったけれど、美味しいキムチの味がしました。近頃、キムチが食べたくなって買ってきても、美味しくなくてがっかりすることが多かったので、作れることが分かっただけでもよかった♪

写ってないんですが、キムチを漬けるために出汁を取った残りの大量の煮干しを放置していたところ、なんと父が生姜の効いた甘露煮に仕立ててくれていて驚きでした。しかも、すこぶる美味しいの。
命を戴いているんだから、モッタイナイ精神、大切にしなくてはいけませんね。

↓「レシピブログランキング」に参加しています。クリックしてくださると、一票に。励みになります♪