自家製キムチでチゲ＆ヘビロテ
「ALLISTAR」のCD。昨日はお休みだったので、遊びに行った先のヴィレッジヴァンガードでかかっていたのを、即買い。スピッツの「チェリー」やBGINの「島人ぬ宝」などの名曲を、しかも私好みの弾けたパンクでカヴァー！一遍で気に入ってしまいました♪そして、最近感銘を受けた「佐藤可士和の超整理術」。予定のないお休みは、このCDかけながら整頓して過ごそうかと思っております・・・。
そんな昨日の晩ご飯。
先日作った自家製キムチ、少々仕上がりが水っぽくなってしまいましたが、転んでも只では起きません！干し椎茸出汁でキムチチゲにしました。
出汁とキムチ汁を混ぜて火にかけ、沸騰したら、じゃがいも、戻した干し椎茸と干し筍などの、固いものや火が通りにくいものを先に加えてくつくつ。
火が通ったら、鰆のアラ、烏賊、葱などなど。
仕上げに湯通しした牡蠣、もやしを加えて、混ぜ混ぜ。牡蠣に火が通ったら三つ葉を散らして出来上がり。
たっぷりの海鮮と野菜を食べたら、卵綴じうどんで〆ました♪これがまた、最高だったー。
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コメント
No title
みゆっちさん>
美味でした♪
キムチとおうどん、合いますよね。
美味でした♪
キムチとおうどん、合いますよね。
No title
キムチとうどんも気になりますが。。。
佐藤可士和の超整理術がもっと気になる。
私に整理整頓の極意を教えてくださいーー
佐藤可士和の超整理術がもっと気になる。
私に整理整頓の極意を教えてくださいーー
なおさん>
佐藤可士和さん、ユニクロの海外店を手掛けた方です。他にもステップワゴンなど、話題のCMを手がけていらっしゃいます。
どちらかというと「思考の整理術」というかんじなのですが、面白かったですよー♪
佐藤可士和さん、ユニクロの海外店を手掛けた方です。他にもステップワゴンなど、話題のCMを手がけていらっしゃいます。
どちらかというと「思考の整理術」というかんじなのですが、面白かったですよー♪
No title
きみを忘れない〜♪
スピッツ大好きです。
チェリーは友達とハモリを練習しては撃沈しました（笑）
キムチと海鮮、あいますよねぇ。。
うぅ、また牡蠣が食べたくなってきたっ。
スピッツ大好きです。
チェリーは友達とハモリを練習しては撃沈しました（笑）
キムチと海鮮、あいますよねぇ。。
うぅ、また牡蠣が食べたくなってきたっ。
eikoさん>
むふ(^m^*)
スピッツは永遠です！
しかも、このバンド外人さんなんですよー。
牡蠣もまた永遠…。
むふ(^m^*)
スピッツは永遠です！
しかも、このバンド外人さんなんですよー。
牡蠣もまた永遠…。
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おうどんが食べたくなってきました〜。