台湾風？かんぴょう入り玉子焼き
先日、ちらし寿司を作ろうとかんぴょうを煮たのですが、作る時間が見あたりません。どうしようか考えていたら、なんとなく台湾風の切り干し入り玉子焼きを思い出して、かんぴょう入りの玉子焼きを作ってみました。
溶き玉子に、刻んだかんぴょうと煮汁を少し加えて混ぜておきます。
油を熱し、刻んだ葱を炒めたら玉子液を流し入れ、弱火で焼きます。
玉子が固まってきたら一旦フライパンを裏返して皿に取り、裏返して火が通ったら出来上がり。
素朴ですが、なかなか美味しい。朝食だったのにビールが欲しくなってしまいました。青島ビールあたりでゴクゴクいきたいものです♪香菜たっぷり乗っけてね！
↓「レシピブログランキング」に参加しています。クリックしてくださると、一票に。励みになります♪
コメント
こういうアイディア料理ってリンダ先生の王道ですね。
かんぴょうの甘みと卵がばっちり合いそう♪
朝からビール、いっちゃいましょうよー(^∇^)
かんぴょうの甘みと卵がばっちり合いそう♪
朝からビール、いっちゃいましょうよー(^∇^)
みゆっちさん>
中身はかんぴょうですがー(^m^*)
台湾ビール♪きっと一番合いますよね！
eikoさん>
休みならいってましたー(≧▽≦)
こういうの考えるの、大好きなんですよー♪
中身はかんぴょうですがー(^m^*)
台湾ビール♪きっと一番合いますよね！
eikoさん>
休みならいってましたー(≧▽≦)
こういうの考えるの、大好きなんですよー♪
コメントの投稿
トラックバック
http://lrinda.blog91.fc2.com/tb.php/419-d9f590ba
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
作られたんですね。
先を越されてしまったわん^m^
台湾ビールも飲んでみてねー♪