葱餅作っておうち飲茶
朝食が遅かったので、おやつにおうち飲茶をしました。こんな時は簡単に作れる葱餅が重宝します。手軽に飲茶が出来て、美味いんだな、これが！
小麦粉に片栗粉を少量と塩を加え、熱湯を注ぎ、菜箸で混ぜます（目安は粉あわせてカップ１に対して熱湯大さじ２、塩ひとつまみ）。これでまとまるの？と思いますが大丈夫。ポロポロしてきたら、手でよくこねて十分ほど寝かせます。
再びこね、粉を振って平らにのばします。胡麻油を塗ったら、刻んだ小葱を乗せて、端からくるくる巻いていきます。
細長くなったら渦巻き状に巻いて、手のひらでつぶします。
熱したフライパンに蓋をして弱火で両面焼き、出来上がり。
手羽の醤油煮に生姜、八角と丁子（クローブ）を加えて中華風に仕立てたもの。金柑のシロップ煮を添えて、簡単おうち飲茶♪お茶はFTCの梅山で。
小腹がふさがったところで、さて、夕飯は何にするか…？！
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コメント
みゆっちさん>
ホットクの方がワッフルぽいかもしません。多分葱餅、もっと簡単です(笑)
みゆっちさんなら簡単に作られるのではないかな？お好ききそうなので、ぜひお休みにでもー！
ホットクの方がワッフルぽいかもしません。多分葱餅、もっと簡単です(笑)
みゆっちさんなら簡単に作られるのではないかな？お好ききそうなので、ぜひお休みにでもー！
No title
葱餅好きーー。
買って食べることはあっても作ったことはなかったです。
ごま油の香りがたまらなく食欲をそそりますよね。
お休みの日に作ってみよーっと。
買って食べることはあっても作ったことはなかったです。
ごま油の香りがたまらなく食欲をそそりますよね。
お休みの日に作ってみよーっと。
なおさん>
なにげに簡単なんで、ぜひにー♪美味しいですよね、葱餅。
なにげに簡単なんで、ぜひにー♪美味しいですよね、葱餅。
No title
うちゃさんのうどんでも思ったんですが、食べたいーと思って
粉から始める。すごすぎです。。
粉もの好きなので激しくそそられてますが(^-^*)じゅる
粉から始める。すごすぎです。。
粉もの好きなので激しくそそられてますが(^-^*)じゅる
粉こねるのが楽しいだけだったりして(笑)
案外すぐ出来るんですよー。買いに行くより早いんですもの(^¬^*)
案外すぐ出来るんですよー。買いに行くより早いんですもの(^¬^*)
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今無性に食べたいホットクと作り方似てるのかな？
お腹空きました〜(*_*)