ごはんはまわる

おばあちゃん→お母さん→子供と伝わるレシピ、残ったものを賢く転用、食物連鎖。食べたものが血となり肉となる・・・。日々、ごはんってまわっているなと感じています。

2008-09

茄子トマ・パスタ

20080730151040
油でカリッとさせたたにんにくに茄子を加えて炒めて、トマトソースを加えたら、塩胡椒。鉢植えのバジルをつんできて、余っていたお肉も入れてみた。茹でたパスタと絡めて本日のブランチ。ビールがうまい！

本日お休みなので、おばちゃんのいる直売所で傷つきトマトを沢山買ってきました。またソース作っておくんだ。我が家のバジルも夏の太陽を浴びて、凄い勢いで伸びてますし、イタリアン日和
。
暑いのと忙しいので、こんな簡単料理ばかりしておりますが、八月に入ったら一仕事終わるから、またちょっとづつ更新できるかな♪


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コメント

バジルが元気！と思ったら、おうちハーブなんですね。
やっぱり勢いが違う。
茄子とトマトってなんであんなに合うんでしょうね〜♪
  • | 2008-08-01 16:03:39 |
  • eiko #JoOer8Sk
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eikoさん>
茄子＆トマ、夏の最強タッグですよね！生姜醤油とおかかであえた和風サラダなんかも、食欲出そうで素敵です。
暑さにやられたのか、最近珍しく食欲がわかないので（元気なんですけどね）これを期にダイエットを！と、もくろんでおります(笑)
  • | 2008-08-02 10:45:00 |
  • リンダ #-
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プロフィール

Author:リンダ
おいしい物好き三姉妹の長女。
趣味は洋館と昔ながらの洋食屋さん巡り＆電車に乗って美味探求。美味しいものの為ならエンヤコラ。仕事の合間、気分転換がてら「普段の食材といつもの道具で」をテーマに日々のご飯を作っています。
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