寿司幸の太巻き
小学生の頃、担任の先生が命の大切さを説くのに「大人になったら、ラーメンだって食い放題だ！大人は楽しいぞ、だから辛いことがあっても死ぬな！」みたいなことをおっしゃってました(笑)乱暴すぎる言い方だけれども、私の心には響いたようで、感動するほど美味しいものを味わった時なんかに、今でも時々思い出します。
お花見シーズンだからか、すし幸の太巻きが売っていたので何気なく購入しました。
ずっしり感じる重さすら楽しみに帰って、懐かしいインクの香りのする包装紙を剥ぐと、木箱が出てきました。開けると、ばらんを敷いて、美しいく光る海苔巻。穴子、玉子焼き、おぼろ、かんぴょう、椎茸、全て本物。寿司飯も海苔もなかよし。互いを生かし合うというのはなんと素晴らしいことかと思います。
もちろん付け合わせの生姜も素晴らしく美味でした。
こういうものを食べると、やはり上記の先生の言葉は間違いではなかった、と思うのです。
最近、感動した食べ物ってありますか？
休日の午後
あったか毛布にくるまって、新しいレシピを考える幸せ。
ここのところ仕事で煮詰まり気味だったのですが、ぼーっと見ていたテレビで「♪そそらそらそらうさぎのダンスー」と素敵な音楽が流れてきたので脱力。全てがアホらしくなり、久々にはまっていた「ドラクエ1」の竜王を倒してすっきりしてきました。
もちろん傍らにはビール。このままワインになだれ込むのは時間の問題。
そんな休日もまたよし！
はなびら餅
「はなびら餅」お正月の風物詩ですよね。
最初に食べた時に衝撃を受けたのは私だけではないはず。見てくれは淡いピンクでかわゆいのに、中に甘く煮たごぼうが入っているのですもの。
もちろん今では好きになりました。大人の味ですよね。
お正月ならでは、というのがまた嬉しい！
季節感が失われている現代だからこそ、こういったものを大切にしてゆきたなぁ、と思うのです。
フランスから来た子
K＆Kからお誕生日プレゼントに戴いた、フランス製のセラミックのお皿。
あこがれの上野万梨子さんのお料理を盛っていた素敵なお皿に一目惚れ、ずっと欲しかったのです。
最近流行っているみたいでレプリカも見かけるのですが、やはり質感が違う！
カップ＆ソーサーもやっぱ欲しいなー、買っちゃおうかな・・・（なにせ高い！）。
下に敷いたマットも友人Mより♪このお皿にぴったりだぁ。ありがとー！
見つけた！
妹の家で見てから、ずっと欲しかった「LE CREUSET（ル・クルーゼ）」のミニグラタン皿。
把手もあわせて長さ15cmくらい。高さも2cm足らずで、こういうのをまさに探していたのよ！と目がハートになってしまいました。
ココットだと、ちょっと深すぎるんだもの。
これだと、表面の香ばしいパリパリと中身のトロっとの割合がちょうど良く仕上がるのだ！
最新のカタログを見たら、載っていなかったので廃番かと悲しんでいたところだったのですよ。嬉しいな♪
